Sobre el té helado

El té helado o ice tea, es una variante del té tradicional pero frío, para beberlo en días de calor como una bebida refrescante, tal como existe el café helado, tambien tenemos varias alternativas para preparar un rico té helado.
Bueno, lo primero es preparar nuestro té favorito tal como lo hacemos para beberlo normalmente, cuidando los minutos de infusión, acá puede ser té de hojas o té en bolsitas, luego lo endulzamos a gusto y dejamos enfriar, en el momento de servir le agregamos hielo y una rebanada de limón. 

Para los que no deseen prepararlo, en el mercado existen varias alternativas de tés helados, listos para servir y otros en polvo para preparar.

Otra alternativa es prepararlo con infusiones frutales, por ejemplo las que ofrece Whittard, como Very Very Berry; mezcla de arándanos, bayas de sauco, uva e hibisco; Morning Reviver de trozos de manzana, durazno, hibisco y cáscara de naranja; Summer Strawberry con trozos de frutillas, manzana, hibisco y rosa mosqueta ideales para prepararlas frías con mucho hielo.
Como ven hay mucho para probar... a ver si se animan con alguna de estas posibilidades.

Para el frío nada mejor que un té...

Es cierto, el té es una buena solución para todos nuestros males, como ahora en invierno, con las bajas temperatura, nada mejor que un exquisito té chai. El té chai es un té especiado, muy energético, para saborearlo al desayuno, ideal con un chorrito de leche.

Los ingredientes son:

Granos de pimienta negra
Cardomomo

Jengibre
Canela
Clavos de olor
Miel para endulzar
Té negro

Preparación:
Colocar todas las especies en una tetera con agua hasta que hierva, entonces apagar y agregar el té negro, dejar remojar unos minutos, colar y servir.
Servir caliente con un chorrito de leche y endulzar con miel.

Ahora, si no quieres darte la lata de la preparación puedes comprar el Spices Chai de Whittard, viene listo llegar y preparar, tambien esta la opción con té verde, se pueden adquirir en la tienda especializada Granos y Hojas.

Sobre ArtePuro…

Cuando era niña disfrutaba bebiendo té, el que preparaba mi abuela, té negro de hoja, con canela y cascaritas de naranja, no existía un placer mayor que disfrutarlo en los fríos días de invierno, ahí empezó, mi adicción porque a estas alturas ya se ha convertido en eso en una adicción, ya que no puedo pasar un día sin probar un sorbo de dicho brebaje.
La idea de este espacio, es compartir mi gusto por el té, compartir conocimientos, secretos y consejos sobre esta noble infusión.

El té se obtiene a partir de la infusión de las hojas de un arbusto o árbol de pequeño  tamaño de la familia de las teáceas denominado Camellia sinensis.

Según la leyenda china fue el emperador Shen Nung el descubridor del té. Por razones de higiene, el emperador solamente bebía agua hervida, algo que recomendaba a su pueblo. Cuentan que en el año 2737 a.C., Shen Nung estaba descansando junto a un árbol de té silvestre cuando una ligera brisa agitó las ramas del arbusto y unas hojas cayeron dentro del agua que estaba hirviendo para calmar su sed. Shen vió que el agua adquiría un color extraño y, lleno de curiosidad, probó el agua teñida gustándole el sabor. Así nació el té.